Este 13 de agosto, estudiantes de la Escuela Normal Rural de Occidente (E.N.R.O.), vivió una jornada especial con la celebración del Día del Maíz, una festividad que resalta la importancia cultural, histórica y alimentaria de este grano en nuestra comunidad. Este evento contó con la destacada participación del Ministerio de Salud, específicamente de la Unidad de Nutrición, quienes contribuyeron de manera fundamental al éxito de la actividad.
El Día del Maíz es una fecha significativa para Totonicapán, ya que el maíz ha sido y sigue siendo un pilar fundamental en la dieta y la cultura de nuestra región. A través de diferentes actividades lúdicas y educativas, los estudiantes aprendieron sobre las múltiples formas en que el maíz ha influido en la historia de nuestro pueblo, así como sobre las diversas maneras de integrarlo en una dieta saludable.
Además, se realizaron demostraciones platillos saludables a base de maíz, lo que permitió a los estudiantes a aprender nuevas formas de incorporar este alimento en su alimentación diaria de manera nutritiva y deliciosa. Estas actividades fortalecieron el entendimiento de los alumnos sobre la importancia de una alimentación sana y el rol que el maíz juega en ella.
La Escuela E.N.R.O Totonicapán, el Ministerio de Salud y diversas instituciones reafirman su compromiso con la educación integral y el bienestar de los estudiantes, asegurando que eventos como este continúen fortaleciendo nuestra comunidad.
