En un esfuerzo por mejorar la calidad de vida y el desarrollo académico de los estudiantes, el municipio de Totonicapán, Guatemala, ha sido escenario de un importante “Taller de Fortalecimiento de Capacidades de las Comisiones Municipales de Alimentación Escolar”. Este evento, realizado con el apoyo y la colaboración del Ministerio de Educación, el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, y la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional, CRS Proyecto Aprendizaje para la Vida y Pastoral Social Caritas.
El taller reunió a diversos actores clave, pero especialmente puso énfasis en el papel fundamental del personal de salud, incluyendo nutricionistas, trabajadoras sociales, educadoras y expertos en sanidad y salud nutricional. Estos profesionales desempeñan un rol crucial en la implementación de programas de alimentación escolar, asegurando que los estudiantes reciban una nutrición adecuada para un desarrollo físico y cognitivo óptimo.
Durante el evento, se abordaron aspectos relevantes relacionados con la planificación y ejecución de programas de alimentación escolar, incluyendo la selección de alimentos nutritivos, la promoción de hábitos alimenticios saludables, concurso de murales que expresan las acciónes de las comisiones en los municipios y la evaluación del impacto de estas intervenciones en el bienestar de los niños y niñas.
Cabe mencionar que la Comisión Técnica Interinstitucional Departamental de Alimentación Escolar de Totonicapán, destaco que los objetivos primordiales fueron: Presentación de avances y resultados de ejecución de Plan de Alimentación Escolar en el año 2,023, Propuesta inicial del Plan Operativo anual por parte de la Comisiones Técnicas Interinstitucionales Municipales de Alimentación Escolar CTIMAE y por ultimo la idea central es fortalecer la comunicación coordinación y articulación entre los integrantes de las comisiones orientando el cumplimiento de la Ley de Alimentación Escolar Decreto 016-2017.
Además, se resaltó la importancia de la colaboración intersectorial entre los diferentes ministerios y entidades involucradas, así como la necesidad de trabajar de la mano con las comunidades locales para adaptar las estrategias a las realidades específicas de cada contexto. Ante esto el compromiso demostrado por los participantes en este taller representa el trabajo conjunto en beneficio de la educación y la salud.
