En seguimiento a las acciones del Proyecto PROMiNUTRI de JICA Guatemala, y como parte del Plan de Acción “Utz’ Waim”, se desarrolló una jornada educativa con madres de familia en la comunidad de Chocanoleu. de San Bartolo Aguas Calientes, Totonicapán. Esta actividad tuvo como objetivo socializar el concepto de Utz’ Waim, que en idioma K’iche’ significa “el buen comer”, e impulsar prácticas alimentarias saludables para la niñez menor de dos años.
Durante el encuentro, el personal de salud facilitó dinámicas de aprendizaje enfocadas en la Educación Alimentaria Nutricional con pertinencia cultural. Las participantes reflexionaron sobre la importancia de la lactancia materna, la higiene, el lavado de manos y la preparación de alimentos usando los recursos disponibles en su entorno.
Este plan busca que las madres adquieran herramientas prácticas para tomar decisiones informadas sobre la alimentación de sus hijas e hijos, contribuyendo así a reducir los índices de desnutrición y mejorar el desarrollo infantil en comunidades rurales.
El plan Utz’ Waim es una adaptación del concepto japonés Shokuiku al contexto guatemalteco y forma parte de un esfuerzo interinstitucional liderado por la la Unidad de Nutrición de la Dirección Departamental de Redes Integradas de Servicios de Salud de Totonicapán.
Con estas acciones, se fortalece el vínculo entre el sistema de salud y las comunidades, promoviendo una cultura del buen comer desde los primeros años de vida.
